Food Forward-Trendreport in Asia Pacific

Dienstag 08 September, 2015
Food

Der neueste Report von Weber Shandwick Asia Pacific Food Forward Trends Report II untersuchte die größten Lebensmitteltrends in der APAC-Region, genauer gesagt in den Ländern Australien, China, Korea und Singapur. Die Studie gibt Einblicke darin, wie Food-Marken und Einzelhändler besser mit den Zielgruppen interagieren können, etwa durch besseres Social-Media-Wissen, Zielgruppen-Insights und Koch-Expertise, sowie durch die langsame aber stetig zunehmende Adaption des Lebensmittel-Onlineshoppings oder den Einfluss von prominenten Testimonials für bestimmte Marken.

Highlights der Studie sind unter anderem:

  • Mehr Möglichkeiten für gesunde Hausmannskost, die Steigerung von Lieferservices und der wachsende Einfluss populärer Esskultur geben den Hausköchen in Asia Pacific immer mehr Gründe zu Hause zu essen. Drei Viertel (76%) der befragten Australier gaben an, den Großteil der Woche über Selbstgekochtes zu essen. Unterdessen essen die chinesischen Verbraucher mit 50 Prozent eher hausgemachte Mahlzeiten als ihre singapurischen (40%) oder koreanischen (34%) Nachbarn.
  • Verbraucher fühlen sich zudem immer wohler Lebensmittel über digitale Plattformen zu bestellen. So gab es im Laufe der letzten 12 Monate eine deutliche Verschiebung, was die Online-Einkaufsgewohnheiten von Lebensmitteln betrifft. 76 Prozent der Chinesen, 58 Prozent der Befragten in Singapur und 52 Prozent der Koreaner gaben an, dass sie öfter online Lebensmittel eingekauft haben als im vergangenen Jahr. In Australien liegt der Wert bei 46 Prozent.
  • Social Media und Lebensmittel gehen oft miteinander einher. 40 Prozent der Umfrageteilnehmer aus Singapur, 42 Prozent der Koreaner und 62 Prozent der Chinesen posten mindestens einmal im Monat etwas über ihr Essen in sozialen Netzwerken. Die Australier sind hier weniger aktiv: Nur 29 Prozent von ihnen posten mehr als einmal im Monat.

Der komplette Report zu Asia Pacific Food Forward Trends Report II steht über das untere Formular zum kostenlosen Download bereit.