Supercube 

„Wählerisch“, „pingelig“, „schwierig“ … so werden sie oft abgestempelt. Jedoch wird 1 von 4 Menschen mit dem „Supertaster“-Gen (TAS2R38) geboren, das dafür sorgt, dass sie bestimmte Gemüsesorten wie Brokkoli, Grünkohl, Spinat und Kohl als extrem bitter empfinden.

Wir präsentieren – Der Supercube für Supertaster! Der Supercube ist der erste Brühwürfel, der bestimmte Geschmäcker reduziert – und das erste Lebensmittel, das speziell für „Supertaster“ und ihre Familien entwickelt wurde. Er aktiviert unterschiedliche Geschmacksrezeptoren, um die Wahrnehmung von Bitterkeit zu verändern. Jede der natürlichen Zutaten trägt dazu bei, den bitteren Geschmack subtil zu verändern. Der Supercube kann also einem Viertel der Bevölkerung zu einer gesunden, gemüsereichen Ernährung verhelfen.

Bereits vor dem Launch haben wir mit einem Knorr-Testkit, mit dem man sich auf das Gen testen kann, Interesse geweckt. Influencer teilten ihre Ergebnisse und die Öffentlichkeit konnte die Kits über http://supertasters.se bestellen. Darüber hinaus haben wir die erste Studie durchgeführt, die sich mit der Stigmatisierung von Supertastern befasst.

In einem Pop-up Restaurant in Stockholm wurde der Supercube erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Das Launch-Event war schnell ausgebucht und die Rückmeldungen der Supertaster durchweg positiv. In den sozialen Medien wurden Videos veröffentlicht, die Supertaster dabei zeigen, wie sie Lebensmittel probieren, die sie normalerweise ablehnen.

Über 30.000 Schweden haben sich auf das Gen testen lassen. Top-tier schwedische Nachrichten und Berichterstattung im Tagesfernsehen. 144 Millionen Menschen wurden erreicht. 70 % der Verbraucher würden den Supercube kaufen. 85 % halten Knorr für innovativer. Wenn die Nachfrage hoch ist, hofft Knorr, den Supercube 2025 auf den Markt zu bringen.